1.切好的牛肉，白蘿蔔，蘑菇，姜，蒜，幹辣椒，香菜和小紅椒。
2、牛肉冷水入鍋，然後將壹半的姜片和料酒放入鍋中，焯水，然後撈出備用。
3.將10 ml食用油倒入鍋中。油熱後加入豆瓣醬和幹紅辣椒炒出紅油，再加入姜片和八角炒出香味。
4.將煮熟的牛肉放入鍋中翻炒，然後加入糖和鮮醬油攪拌均勻。
5.倒入適量的水和鹽燒開，然後倒入電壓力鍋，將牛肉壓至全熟。
6.將白蘿蔔放入水中焯壹下，然後取出放入砂鍋中。
7.香菇焯壹下，撈出放在白蘿蔔上備用。
8.取出壓好的牛肉，放在蘑菇上，然後倒入適量的燉湯。
9.將幹辣椒面、蒜末和白芝麻放在牛肉上。
10，淋上熱油，撒上香菜和小紅椒。
11.最後把砂鍋放在火鍋爐上開始。