泡泡茶是壹種有趣的飲料，在臺灣省美食中通常由紅茶或烏龍茶、牛奶或水果風味、甜味劑和耐嚼質地組成。它叫QQ。在大多數情況下，QQ采取木薯珍珠的形式。
奶茶的成分和種類
蒙古族、哈薩克族等北方遊牧民族制作的奶茶統稱為草原奶茶。蒙古奶茶和新疆奶茶都屬於草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，由磚茶和鮮牛奶混合，加鹽制成。北方草原氣候寒冷，喝熱鹹奶茶可以驅寒，草原奶茶風味獨特。
奶茶是牛奶和紅茶的混合飲料，具有牛奶和茶的雙重營養。其品種有冰鎮奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶。它原本是蒙古高原遊牧民族的日常飲品，從元代開始流傳到世界各地。不同種類的奶茶在大中華區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區廣受歡迎。