練習步驟:
步驟1:黃油在室溫下融化。
第二步:用電動打蛋器低速攪打後，加入壹半糖高速攪打。
第三步:加入另壹半糖，攪拌至黃油變淡。
第四步:分兩次加入蛋液，繼續打。
第五步，加入低筋面粉攪拌。
第六步，加入蔓越莓，繼續攪拌。。記住，它在轉動，不要攪動。
第七步，放入模具。如果沒有模具，可以把面糊放在保鮮膜上做成圓棍或方柱，然後卷起來。
第八步:放入冰箱1-2小時，取出後切成0.4厘米的薄片。
第九步，托盤上放油紙，放切好的餅幹，註意餅幹中間要留空隙。
步驟10，烤箱170度預熱5分鐘，將餅幹放入烘烤15-18分鐘，觀察顏色變暗。
步驟11:用塑料袋包裝，方便攜帶。