1.改善血液循環：幹白酒中含有多種生物活性成分，如多酚類物質，能夠提高血液流動性，改善血液循環，預防心血管疾病。
2.促進食欲：幹白酒中含有酒精，可刺激胃液分泌，促進食欲，增強人體消化吸收能力。
3.緩解壓力：適量飲用幹白酒可以有鎮靜作用，緩解神經緊張，幫助人們放松身心。
4.抗菌消炎：幹白酒中含有多種酸性成分和萜類化合物，具有壹定的抗菌消炎作用。
5.防癌抗癌：幹白酒中多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，預防癌癥。
禁忌：
1.妊娠期和哺乳期婦女、未成年人、駕車人員以及肝臟和腎臟疾病患者應禁止飲用。
2.長期過量飲用會對身體健康造成傷害，容易引發肝臟、胃腸等疾病。
3.無論是健康人還是病人，飲用幹白酒都應控制在適量範圍內，不可過量飲酒。