2、栗子攤開釋放水蒸氣。栗子在保存前，必須釋放熱量和水蒸氣，這樣更有利於保存。
3.把它藏在沙子裏。可以先把栗子放在玻璃瓶裏，然後把瓶子埋在沙子裏，離地30厘米左右。
4.用紙袋包好保存。用牛皮紙袋裝栗子，紮口，但保存時間不長，兩三天就好。
5、真空包裝和儲存。把煮好的栗子裝在真空袋裏，可以保存很久。
6.在冰箱裏冷凍。栗子直接放冰箱冷凍；想吃的時候拿出來蒸。
7.栗子包好後，冷凍。把煮好的栗子包起來，然後放在冰箱裏冷凍。
8.做栗子蛋糕，或者煮好後保存。做好好吃的菜後，可以冷凍，想吃的時候拿出來加熱，但冷凍時間最好不要超過壹周。