2顏色不同真正的黑豆大而圓，皮黑而無光，而黑蕓豆小，皮黑而亮。黑豆和黑蕓豆的區別也可以通過浸泡看出來。黑豆泡水後像紅糖水，而黑蕓豆泡水後是黑水。黑豆褪色輕，黑蕓豆褪色重。
3戳豆子看仁:豆仁黑豆和黑蕓豆的仁是不壹樣的。黑豆的仁壹般是黃綠色，但黑蕓豆的仁是白色的。妳去買豆的時候，可以看看黑豆皮的顏色，看看豆仁。
4分類及不同的營養價值黑豆屬於大豆。和黃豆壹樣，可以發芽，當芽菜吃，可以補腎。脂肪含量比較高。黑蕓豆比黑豆小，屬於澱粉豆，澱粉含量高，與紅豆、綠豆屬於同壹類。黑豆可以補充人體所需的鈣，而黑蕓豆就沒那麽有效了。