2.五花肉洗凈。前兩遍用白醋浸泡，後兩遍用面粉搓洗，五花肉洗凈。
3.將豬肚和雞塊放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至水沸騰約兩分鐘。
4.同時準備好食材，將紅棗切碎，將竹蓀幹和冬蟲夏草用熱水浸泡。這些成分看個人，可加可不加。
5.在雞肉表面撒上白胡椒粉，塞進五花肉裏，用棉線紮緊。放入湯鍋中，加入生姜、冬蟲夏草、竹蓀、黨參、黃芪各壹塊。
6.我用的是電湯鍋，大火煮壹個半小時。
7.取出五花肉，五花肉切絲，雞塊放回湯中，大火煮約10分鐘。
8.加入紅棗和枸杞，再加點牛奶或椰子汁，增加湯的色澤、質感和醇厚度。嘗壹下，加鹽和白胡椒。最後中火要十分鐘。