水果罐頭也可以自制，但是在制作水果罐頭的時候，要註意各個環節的消毒，確保安全。
首先準備壹個完整無瑕疵的帶蓋玻璃瓶，用清水徹底清洗瓶身和蓋子，然後放入鍋中，加入冷水，水量不得超過玻璃瓶。大火燒開後，轉小火繼續煮10分鐘，然後關火自然冷卻。
將水果清洗幹凈，去皮，切塊，放入裝有糖等調料的玻璃瓶中，倒入涼開水中，直至不吃水果。將瓶蓋輕輕放在瓶口上，切記不要擰。
往鍋裏倒點水，放在箅子上，把帶蓋的玻璃瓶放在箅子上，蓋上蓋子，上火蒸。水開後，轉小火繼續蒸30分鐘，然後關火。關火後，打開蓋子，蓋上壹塊布，擰緊蓋子。讓它自然冷卻，放入冰箱。