豬肉
適量的
腌制的幹雪裏蕻
適量的
青蔥
適量的
幹的/去殼的小蝦
適量的
面粉
適量的
發酵粉
壹點
佐料
鹽
適量的
精制糖
壹點
味精
壹點
步驟
1.把豬肉切好(三層肉最好)。
加入西梅幹、蝦米和小蔥。加入壹些鹽，少許糖和味精。(生餡更新鮮做蛋糕)今天家裏沒買鮮肉，所以臘肉沒加鹽。
2.在面粉中加入發酵粉，攪拌面條。
(忘記拍臉照了)
只是不要把手粘在面團上。
3.把面團搟開，加入餡料。
4.用膠水粘平，做成蛋糕。
5.高壓鍋加少許油，放入準備好的蛋糕，小火慢燒。在翻動的過程中，蓋壹會兒，外皮會更軟。
6.雙面淡黃即可食用。
7.切好裝盤。再配上壹碗粥就可以美美的上桌了。