牡蠣蝗蟲蘿蔔湯
牡蠣蝗蟲又叫牡蠣籽、牡蠣、牡蠣。它們很新鮮,可以生吃。它們非常美味。牡蠣牡蠣和牡蠣牡蠣都是用來炒菜的。壹般用牡蠣蝗做湯,不宜久煮。放鍋裏就可以關火了,吃起來就是八分熟的味道和口感。
配料:蠔油槐、蘿蔔、濃縮高湯、鹽、蔥。
練習步驟:
步驟1:主輔料:牡蠣槐花、蘿蔔、濃縮高湯。
第二步:將蘿蔔洗凈,用刮刀搓成細絲。
第三步,將蘿蔔絲放入碗中備用。
第四步:鍋中燒開開水,加入濃縮肉湯。
第五步:加入備用蘿蔔絲。
第六步:燒開,小火煮2分鐘。
第七步:將蘿蔔絲煮熟,加入少許鹽調味。
第八步,開大火,放入牡蠣蝗蟲。
第九步,將蠔油槐放入鍋中,放入蔥絲,立即關火。
步驟10:放入碗中即可食用。
小貼士:
1,也可以用壹些香菜碎代替洋蔥絲。2.加熱時牡蠣會收縮,影響口感和味道,入鍋後可以關火。