還有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等。，可以給人體補充營養，增強身體的抗病能力。
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沙拐棗具有藥用價值，可以治療多種疾病。其果柄、果實、種子、葉、根均可入藥，其果實中醫稱為枳殼。其藥用最早見於唐本草。
李時珍的《本草綱目》說它“味甘，性平，無毒，有止渴除煩，除膈熱，潤五臟，利大小便，與蜂蜜作用相同”，是糖尿病人的理想水果。“其枝葉可止嘔，解酒，除蟲毒”。
人民網-瓜棗同裏兒會解渴除煩，是最好的吃法。
百度百科-瓜棗