據說古代皇帝的食物是獻給皇帝的貢品，所以也叫貢品。此外，帝王菜還有很多不同的叫法，如“角菜”、“珍珠菜”、“甜菜”，其實指的是同壹道菜。
菊花有蒿的香味和菊花的甜味。據我國古代醫書記載，藜蒿味甘、辛、平、無毒，有“寧心安神、滋補脾胃、化痰飲、益胃”之功效。中國園林中的觀賞植物。河北山東等地野生。
擴展數據:
品種分類
1，大葉蒿
又名菊花或杭白菊。葉大而厚，短而淺，匙形，綠色，有蠟粉；莖短、密、粗，淺綠色，質地柔軟，纖維少，品質好；它耐熱，但耐寒性差，生長緩慢，成熟稍晚；適合在中國南方種植。
2.小葉蒿
杭白菊又叫菊花、杭白菊。它的葉子狹窄，有許多刻痕，葉肉深、綠、薄，香味濃；莖枝較細，生長快；抗寒性強，但耐熱性較差，成熟較早；適合北方地區種植。
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