蝦是壹種甲殼節肢動物，富含磷、鈣，通乳作用較強，對孕婦尤有補益功效；而且蝦中還含有豐富的蛋白質、礦物質、碘質，對孕婦的健康極有裨益；蝦的肉質松軟，美味可口，還易消化，讓身體需要調養的孕婦食用是十分合適的。雞蛋也是我們最常見補品食物，兩者相結合，是即營養又美味的美食
食材：雞蛋3個、蝦6只、蔥兩根、料酒、生抽、香油、鹽少許。
做法：
1.把蔥切成小段；蝦洗凈去殼，剝殼時留下尾部不要去掉，除去蝦線，加入適量的料酒和鹽腌制壹會。
2.將雞蛋打進碗中，加入少許的鹽，用力打勻。
3.再加入適量的溫水，充分攪拌均勻。
4.倒入蒸碗內，蓋上蓋子。
5.在蒸鍋內倒入開水，蒸3分鐘左右。
6.再在雞蛋表面擺上腌制過的蝦仁。
7.再蒸5分鐘，出鍋，撒上蔥花，淋上生抽和香油即可。