不是本科。
麥當勞漢堡大學是麥當勞的全球培訓發展中心，旨在為員工提供系統的餐廳營運管理及領導力發展培訓，確保麥當勞在運營管理、服務管理、產品質量及清潔度方面堅守統壹標準。?
麥當勞漢堡大學於1961年由麥當勞前高級董事長弗雷德.特納（Fred Turner）創立，最初位於伊利諾伊州愛爾克格拉烏村(Elk Grove Village)壹家餐廳的地下室內，後遷至美國芝加哥橡溪鎮(Oak Brook)麥當勞總部。
簡介
麥當勞中國漢堡大學擁有5位來自中國大陸、香港、臺灣地區的全職教授，以及來自美國和亞太、中東、非洲區的兼職教授。
麥當勞中國漢堡大學計劃在未來5年內投資2億5千萬人民幣，為超過5000位經理人員提供運營及管理培訓。
麥當勞中國漢堡大學正在與中國領先的大學和商學院（南京大學管理學院等）協商建立學分認證合作。
以上內容參考：百度百科-麥當勞漢堡大學