佐料
魚片
120g
佐料
韭菜
60克
白芝麻
適量的
蛋糊粉
3g
面包糠
50克
幹澱粉
10g
鹽
第四代移動通信技術
黃酒
1g
雞肉粉
2g
白胡椒
適量的
色拉油
25g
蔥姜
Ge 4g
(母雞的)蛋
1
步驟
1.裏脊肉片用鹽、雞粉、黃酒、蔥姜腌制。韭菜和面包屑準備好了。
2.將韭菜切成長片，撒上少許鹽和白胡椒粉備用，將腌制好的裏脊肉攤開撒上少許幹澱粉，放入韭菜卷成裏脊肉卷備用。
3.
將卷好的韭菜裏脊拍上澱粉，然後粘上蛋液，最後拍上面包屑。
4.炒鍋火上加熱，倒入色拉油，五成熱時放入裏脊肉卷，文火浸泡炸至熟，然後取出，用餐巾紙吸油，用頂刀切成同樣的段。
5.將切好的韭菜裏脊肉卷放入盤中，蘸上妳最喜歡的醬汁。