材料:雞腿4個，蔥1根，姜1片，蒜2粒，醬油2勺，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽半勺，糖半勺。
1，準備好所有食材。
2.雞腿洗凈，用牙簽紮好，方便入味。
3、蔥花，姜蒜切片。
4、雞腿配蔥姜蒜，醬油2大勺。
5、1湯匙蠔油。
6、1湯匙料酒。
7.半勺鹽。
8.半勺糖。
9.抓起來腌制30分鐘以上，中途換位置。
10，把奶奶老家的菜籽油倒入鍋中加熱。
11，將雞腿放入油中炸至兩面金黃。
12，倒入剩下的醬料。
13，雞腿加1碗水。
14，大火煮15分鐘調味，收汁，撒上蔥花。
15，新鮮多汁的蒜香雞腿做好了。
16，用的是奶奶老家同樣菜籽油的蘑菇屋，做出來的雞腿很好吃。
17，鮮嫩多汁，好吃到停不下來。