可以根據自己的喜好來選擇菜品。註意豆莢需要煮熟，根據自己烤箱的實際溫度。
原料:蝦、蓮藕、香菇、豆角、土豆、金針菇、香腸、肉丸、大蒜、芝麻、孜然粉、料酒、醬油、蠔油、小米辣、辣椒粉。
練習步驟:
步驟1:首先做燒烤醬，加入蒜末、芝麻、孜然粉、料酒、醬油、蠔油、小米椒、辣椒粉攪拌均勻。
第二步，倒入預燒好的熱油繼續攪拌，烤肉醬就完成了。
第三步，烤盤上鋪錫紙，錫紙上刷壹層剛做好的烤肉醬。
第四步，加入蝦仁、香菇、豆角、蓮藕、土豆、金針菇、香腸、肉丸。根據自己的喜好刷烤肉醬菜。
第五步，烤箱預熱上下管180℃10分鐘。
第六步:預熱後將烤盤放入烤箱，180℃管25 ~ 35分鐘(用的烤箱不壹樣，看自己烤箱的實際溫度)。
第七步，這樣簡單美味的自制烤肉就做好了。