食材:玉米、排骨、蔥、姜。做法:1。將排骨切成塊，長度不限。玉米排骨湯
2.玉米去皮切絲，切成小塊。3.將洋蔥切好，姜切片。4.砂鍋裏放水，水燒開，把鍋裏的血沫倒掉(剛燒開，時間控制)！5.將油倒入鍋中，將排骨翻炒，倒入水(如果想排骨湯更鮮，可以在水中滴兩滴醋)，將玉米和生姜(不需要太多片)放入鍋中，滴少許白酒，煮半小時左右。6.煮熟後加入少許鹽調味。
工作方法
原料:豬骨500g，玉米芯150g，胡蘿蔔100g，生姜10g，紅棗10g，鹽5g，味精1g，雞精粉2g，紹興酒2g，清湯適量:65438+。
2.往鍋裏加水。水開後，放入豬骨和胡蘿蔔，大火煮透。3.鍋壹用瓦，放入豬骨、胡蘿蔔、玉米、姜、紅棗，加入清湯、紹興酒，小火煮1小時，去姜，加鹽、味精、雞精粉，煮20分鐘。