這是因為黑色的塑料袋具有遮光性，可以盡量避免土豆在短時間內就發青。而蘋果可以散發出壹種化學物質——乙烯，這種化學物質可以有效的減緩土豆的發育，從而減緩土豆發芽的速度。放進冰箱保存，讓土豆處於壹個低溫狀態下，也可以保存得更久。
方法二：? 第二個方法需要用到壹個紙箱。首先在紙箱底部墊上壹層幹燥的報紙，然後再撒上壹些小蘇打。把土豆放進去，再將盒子密封好就可以啦！
報紙可以吸收土豆裏的潮氣，不會讓我們的土豆太快腐爛。小蘇打則可以有效的抑制土豆發芽，這樣我們的土豆也能保存較長時間。?