第壹家是位於揚州市廣陵區的“金陵文遠”餐廳。這家餐廳的揚州肥腸魚非常入味，肥腸剛剛煮熟，魚肉鮮嫩多汁，方法獨特，可以滿足各種口味的需求。
第二家是揚州市江都區的“江都店”。這家店的揚州肥腸魚以肥腸出名，比較註重魚的味道。每壹道菜都很講究，讓人每壹口都能嘗到美味。
第三家是位於揚州市邗江區的“老東海”餐廳。這家店的揚州肥腸魚味濃味美，用料足，壹嘗就難忘。餐廳的裝修也很有特色，就像回到了老江南的山水。
不管是哪壹種，揚州肥腸魚都是揚州的特色美食之壹，每壹種都有獨特的味道，讓人無從選擇。無論妳是遊客還是當地居民，都可以去這些地方品嘗這道美食，體驗揚州傳統美食的獨特風味。