電烤箱是壹種利用電熱元件的輻射熱來烘烤食物的電器。我們可以用它做烤雞、烤鴨、烤面包和蛋糕。根據烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
內部和外部質量:
好的電烤箱要密封好，減少熱量損失。爐門多為上下開啟，需要仔細測試箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則強行打開容易燙傷人；不能太松，防止使用過程中意外脫落。電烤箱的燒烤盤和烤架越多越好。
電烤箱是壹種溫度突然升高的電器，所以要求烤箱采用厚實安全的材料。高品質烤箱材料的產品需要使用兩層玻璃，以及行業高標準的0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。高端產品至少要有三個烤盤位置，可以靠近火，靠近火，位於中間。此外，烤箱內部是否容易清潔也是考察的重點。