燒傷
酸甜口味
& lt5分鐘
低熱
初步介紹
夏天很容易食欲不振，壹份茄汁糖醋蝦就能讓人有食欲。我是用番茄醬做的，因為含有糖分，所以過程中不需要放糖，但是如果妳用番茄醬做這道菜，我建議加半茶匙糖。
兩人份的主料。
250克蝦
2湯匙番茄醬
佐料
烹飪黃酒1勺
半勺精鹽
5勺水
3片大蒜
步驟1
蝦仁解凍後，去蝦線，洗凈，加入黃酒和少許鹽腌制10分鐘，去腥提味。
第二步
將番茄醬、鹽和水混合成壹碗汁，大蒜切碎備用。
第三步
熱鍋熱油，爆香蒜。
第四步
把壹碗果汁倒進火裏。
第五步
加入腌制好的蝦仁，燒開，用鍋鏟攪拌，讓蝦仁沾滿湯汁。
第六步
三分鐘左右，湯會稍微濃壹點，關火就可以了。