2.將切好的小塊糖餡蘸水，卷成直徑2 ~ 3 cm的湯圓(不夠的話再蘸水卷)。
3.鍋中加入花生油，大火燒至八成熟。倒入湯圓，煎熟(用勺子輕煎，防止碎)。當它們被油炸後，就可以取出來了。
擴展數據:
鍋貼是壹種小吃，屬於元宵節。在冬季至日的這壹天，壹些地區也會制作這道菜。其特點是將糯米粉和紅薯做成丸子，用豆沙、芝麻、花生或其他餡料包裹，做成餃子的樣子，外面蘸上白芝麻，放在油鍋裏炸，吃起來很甜。與傳統水餃相比，更便於儲存和攜帶。
1，湯圓的營養成分在於餡料豐富。市面上的餃子種類繁多，滿足不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻餡，黑芝麻有烏發、防心臟病的功效，是很好的食補。
2.湯圓因餡料不同，營養成分也不壹樣，但大多是糯米粉做的，不適合消化，多吃。