2.將2個笨雞蛋打入碗中，用筷子攪拌。
3、碗中加入壹勺玉米澱粉，加少許水，調半碗水澱粉。
4、姜切末，蔥花。
5.在熱鍋裏加熱油。油熱後，放入蔥姜炒香。
6.蔥姜爆香後加入適量的水。
7.然後加入蝦米和紫菜，燒開，水開後加入醬油，用適量鹽調味。
8.然後倒入剛剛調好的水澱粉，煮到湯汁濃稠。湯濃稠後，倒入蛋液。
9.如果妳喜歡絮狀的蛋花，我們倒蛋液的時候會邊倒邊用勺子攪拌。
10.炒菜前撒點香油，讓菜更亮更漂亮，加壹點雞精，讓湯更鮮。
11.攪拌均勻後，就可以做這道美味的紫菜蛋花湯了。很新鮮，很好吃，有營養，很好吃。
12，撒上蔥花或者香菜，味道會更好。