劑量
木薯粉400克
南瓜300g左右。
紫薯300g左右。
芋頭300g左右。
紅薯300g左右。
1份仙草粉
蜂蜜紅豆適量
適量的水
工作方法
1.準備燈盞細辛粉和水，按燈盞細辛產品上標明的比例將燈盞細辛粉加入水中，加熱煮沸制成燈盞細辛備用。
2.制作手工芋頭丸子1，稱取紫薯、紅薯、芋頭、南瓜。2.將以上食物洗凈，蒸至軟爛。盡量不要帶入水分。3.分別稱取四種食物，壓成細泥，加適量糖揉勻，再加入約70g木薯粉，與泥揉勻，揉成條狀面團。如果沒有成型，加入剩余的30克木薯粉，揉成面團。4.分別揉成不同口味的芋頭面團。5.取適量揉好的面團揉成條狀，用刀壓出並壓實成長方形，切成小顆粒，撒上木薯粉防止粘連。(冷凍在冰箱裏)
3.牛奶或椰奶加熱後，加入煮好的芋頭、草、蜂蜜紅豆食用，可熱食，也可涼食。