1.麻辣誘惑:位於天河區體育西路，麻辣誘惑是壹家四川火鍋店，但也有非常好吃的水煮魚。他們的水煮魚用的是新鮮的活魚，鮮嫩，加上濃郁的麻辣湯底，味道非常好。
2.川菜之王:位於天河區珠江新城世界購物中心Mall，川菜之王是壹家以川菜為主的餐廳，他們的水煮魚很受歡迎。魚很新鮮，湯底麻辣鮮香，味道很正宗。
3.壹品沸騰魚:位於天河區體育東路，壹品沸騰魚是壹家專門做沸騰魚的餐廳。他們的水煮魚有幾種不同的味道，包括辣、清湯、酸辣等。這魚鮮嫩，味道很好。
4.老碼頭火鍋:位於海珠區新港東路，老碼頭火鍋是壹家重慶火鍋店，但也有水煮魚。他們的水煮魚是用新鮮的活魚，配以濃郁的麻辣湯底，味道非常好。
以上是廣州壹些比較受歡迎的水煮魚店，供大家參考。