嬰兒粥米飯30g,三文魚25g,豆腐30g,燕麥片10g,蛋黃10g,豌豆10g。
2.練習:
(1)參考年齡:12個月以上對食物不過敏的寶寶。
(2)三文魚切丁,用姜片或檸檬腌制15分鐘,去除腥味。購買三文魚時,要慎重選擇。新鮮的鮭魚有清晰的線條,明亮的橙紅色,還有淡淡的油光。
(3)豌豆焯水2分鐘,瀝幹水分取出。
(4)用手輕輕剝下豌豆。
(5)準備好的豆腐,切成小丁。9-10個月對食材不過敏的寶寶,需要讓食材更精致。
(6)將嬰兒粥大米洗凈,倒入鍋中,加入適量清水。
(7)將水開小火,加入豌豆和燕麥片。
(8)加入豆腐丁和腌三文魚。
(9)攪拌均勻。煮粥期間,壹定要經常用勺子攪拌,以免糊鍋。
(10)攪拌蛋黃,倒入鍋中。
(11)攪拌均勻,出鍋。