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怎麽用寶寶的輔食豆腐煮粥?豆腐三文魚粥的烹飪技巧

1,材料:

嬰兒粥米飯30g,三文魚25g,豆腐30g,燕麥片10g,蛋黃10g,豌豆10g。

2.練習:

(1)參考年齡:12個月以上對食物不過敏的寶寶。

(2)三文魚切丁,用姜片或檸檬腌制15分鐘,去除腥味。購買三文魚時,要慎重選擇。新鮮的鮭魚有清晰的線條,明亮的橙紅色,還有淡淡的油光。

(3)豌豆焯水2分鐘,瀝幹水分取出。

(4)用手輕輕剝下豌豆。

(5)準備好的豆腐,切成小丁。9-10個月對食材不過敏的寶寶,需要讓食材更精致。

(6)將嬰兒粥大米洗凈,倒入鍋中,加入適量清水。

(7)將水開小火,加入豌豆和燕麥片。

(8)加入豆腐丁和腌三文魚。

(9)攪拌均勻。煮粥期間,壹定要經常用勺子攪拌,以免糊鍋。

(10)攪拌蛋黃,倒入鍋中。

(11)攪拌均勻,出鍋。