2.柑橘。柑橘中的維生素C有助於肝臟排毒和代謝，是保護肝臟的必備水果。
3.綠豆。綠豆中有賴氨酸，喝綠豆粥可以緩解肝火旺盛引起的上火。
4.大豆。大豆中的鐵和鈣對肝細胞的修復很有幫助。
5.大蒜。大蒜中的物質可以幫助肝臟解毒。
6.柚子。柚子含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化能力，可以幫助清除肝臟的毒素。
7.綠茶。綠茶中有兒茶酚，對護肝有效。
8.甜菜。甜菜中的生物類黃酮也有助於保護肝臟。
9.核桃。核桃中的脂肪酸等物質也有助於排除肝臟中的有害物質。
10，草莓。草莓中有胡蘿蔔素，被人體吸收轉化為維生素A，有養肝的作用。