輔料:10g吉利丁片，200g鮮奶油，30g糖。
01首先，我們將80g餅幹放入壹個幹凈的盆中，加入30g融化的黃油，攪拌均勻。
然後我們準備壹個模具，把攪拌好的餅幹倒入模具，用小鏟子壓實，放入冰箱冷藏半小時。
然後我們把10g的吉利丁片泡在冷水裏，再準備200g的酸奶。
接下來，我們將10g抹茶粉和融化的明膠溶液倒入酸奶中，混合均勻。
然後我們在30g白糖中加入200g淡奶油，用電動打蛋器打至凝固。
然後我們把鮮奶油和酸奶混合，攪拌均勻。
然後我們把冷藏的餅幹屑從冰箱裏拿出來，把攪拌好的酸奶和奶油倒在上面，再次放入冰箱冷藏4個小時。
最後拿出來切，就可以享用了！很涼很好吃，口感很細膩！