粽子包裹的葉子有箬葉、蘆葦葉、荷葉、迎客葉、葉子等。
箬葉是箬竹的葉子，可用作食品包裝材料、茶葉、帽子、船篷襯裏等。還可用於加工制造箬竹酒、飼料、造紙和提取多糖。
箬葉壹般生長在海拔300-1400米的山坡路邊和溪流、河流附近。
蘆葦葉是蘆葦葉。蘆葦是壹種高草，多年來壹直是水生或潮濕的。它生長在灌溉溝渠、河岸和沼澤旁，它生長在世界各地。
荷葉清香，增味解悶。
常用來烤或包菜，如荷葉蒸雞或荷葉飯。
東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形，煮熟，就成了廣東酸水粽子。
到了元明時期，粽子的包裹材料從樹葉變成了樹葉，後來出現了用蘆葦葉包裹的粽子，附加材料出現了豆沙、豬肉、松子、棗、核桃等。