1，面粉加壹個雞蛋和面，醒(煮餃子加雞蛋，面條不容易煮)。
2.蔬菜和蝦準備好了。
3、將冬瓜搓成絲，用適量鹽腌制，晾幹。
4、剁碎，剁碎，哦，餃子餡要薄。
5.將青椒切碎，並提取水分。
6.把蝦剁碎。
7.雞蛋打散後，放入熱油鍋中翻炒。
8.切洋蔥。
9.將所有材料混合，加入姜末、五香粉和適量油調餡。
10，醒好，切小劑量做皮。
11，已包裝。
12.餃子燒開水，煮3分鐘。
13，吃。