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多彩瘦臉怎麽做簡單又好吃,做法分享。家裏有廚師。

材料?

胡蘿蔔

黃瓜

火腿或午餐肉

木耳

(母雞的)蛋

粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)

芫荽

醬料是基於個人口味

五彩拉皮?

雞蛋打散後,放入鍋中煎,輕輕搖動平底鍋使蛋液均勻,煎成薄薄的蛋皮備用。(為了節省時間,先做這個,趁蛋皮涼了再準備其他食材就好了。)

將菌類在水中焯壹下(成花)。之後,冷卻切絲。

其他食材直接切成等長的絲(推薦去皮黃瓜)。

蛋卷也切絲,所有食材按照顏色放在盤子裏。

中間放壹個瘦臉盤,瘦臉盤上放香菜。

把調好的汁倒在上面,動筷子的時候攪拌均勻。

果汁可以根據個人喜好制作。

我喜歡用(芝麻醬,蠔油,糖,陳醋,鹽,辣椒油,蒜末或蒜末,少許芥末,打成汁)。