材料:壹棵白菜、壹把粉絲、壹根胡蘿蔔、適量蝦皮、壹勺生抽、壹勺老抽、兩勺生抽、壹勺花椒粉、兩勺王守義餡、適量鹽、適量食用油、適量雞粉、壹根蔥、壹片姜。
步驟1。將面粉倒入80度左右的熱水中，壹定要壹點壹點的倒。然後揉成光滑的面團，放在保鮮袋裏醒酒。
第二步，將粉絲浸泡在發切的熱水中備用。
第三步:將胡蘿蔔插入，用熱水焯壹下，晾幹，切成小塊。
第四步，蝦皮洗凈晾幹備用。
第五步，將白菜切成條狀再切成小塊。
第六步，在大白菜中加入鹽，切碎並晾幹。
第七步:將粉條、蝦皮、蔥沫、姜沫、胡蘿蔔混合在壹起，加入所有調料和食用油。
第八步:最後加入大白菜，攪拌均勻。
第九步:把面弄醒，取出比平時餃子大的皮，蒸鍋裏的水燒開，把饅頭放進去，上籠蒸10分鐘，然後取出。不要蒸久了，不好吃，餡都崩了。