三文魚其實是壹種深海油魚。因為含有大量脂肪，而且是蠟質的，人體消化不了。壹般食用後會有放屁、油潤或腹瀉等不良反應。建議大家謹慎食用。
鮭魚是壹種富含脂肪的魚。壹般來說，吃多了可能會引起消化不良引起的腸道排泄。壹般來說，消化功能好的人基本問題不大，可以吃壹點減脂易消化的食物，比如蔬菜、山楂等。
擴展數據
三文魚又大又肥，味道鮮美，可以鮮吃，也可以粘著吃，可以熏制，也可以罐裝，都有特別的風味。鹹魚蛋被稱為“紅種子”，營養價值高，在國際市場上享有很高的聲譽。
中國黑龍江省佳木斯市撫遠市和黑龍江、同江市烏蘇裏江盛產三文魚，是“中國三文魚之鄉”。
在中國，三文魚從遼寧和黑龍江出口到日本。
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