如何儲存黃油如何儲存黃油

1，最好冷藏。買了黃油後盡快用完，不要長時間冷凍。雖然冷凍可以使品質保持更久，但是冷凍會影響黃油的質地，改變其含水量，以至於當黃油變軟時，會被水滴粒化。

2.用錫紙或油紙包好，與氣味濃烈的食物分開，放入冰箱冷藏。錫紙可以防止黃油被光和空氣氧化變質。如果妳想用黃油，切壹塊，剩下的馬上放回冰箱。盡量不要反復冷凍軟化，這樣會降低黃油的保質期。

3.如果買回來的黃油是塊狀的，直接拿在手裏不要用手碰，把塊狀的黃油放在保鮮櫃裏保存。如果是液體或半液體、半固體、泥濘狀，可以常溫保存。當然也可以放在保鮮櫃裏保存。

4、切壹塊下來，外面的顏色怎麽和裏面壹樣，說明新鮮。如果外面比裏面深，說明黃油已經被氧化了。如果還在保質期內，可以密封冷凍3-6個月再使用。