炒豬皮其實是壹種很好吃的食物。只要嘗壹次就知道沒妳想的那麽難吃，而且炸豬皮雖然是炸的，但也沒那麽油膩。而今天的家常菜蒜苔炒豬皮，因為有了蒜苔的幫助，整個菜的味道更好，更香。
蒜苔150幹炸豬皮70小米椒5。
佐料
醬油，鹽，油，酒，油。
第壹步
1.把炸好的豬皮煮三分鐘，泡兩個小時。
第二步
2.蒜苔洗凈，切段。瀝幹水分，放在壹邊。
第三步
清洗小米椒
第四步
4.切碎放在壹邊
第五步
5.將炒好的豬皮洗凈切塊。
第六步
6.熱鍋放油，放入蒜苔和小米椒翻炒片刻。
第七步
7.把豬皮翻炒壹會兒。
第八步
8.加入壹些鹽，攪拌均勻。
第九步
9.放點醬油，耗油，料酒。
第十步
10.翻炒均勻，出鍋。