1.將所有原料揉成壹團。
2.蓋上保鮮膜發酵3個小時左右到4倍大小左右(我是23度左右發酵的)。3.發酵結束後，取出與面團主料(黃油除外)壹起揉至面團堅韌(厚膜可拉出)，再加入軟化的黃油，揉至完成階段(薄膜可拉出，孔邊光滑)。
3、圓形，放入鍋中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小(我在25度左右發酵了60分鐘左右)。5.發酵結束後，排出空氣，將面團分成3份，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。6.卷成長方形，長約20cm，寬約10cm。翻過來後輕輕卷起來，排放到吐司盒裏，蓋上蓋子。7.最後發酵至模具9分滿(我把吐司盒放在烤箱裏，邊上放壹碗熱水。如果溫度很低，我可以打開烤箱烤幾十秒)，50分鐘左右。
4.烤箱預熱至180度，底層45分鐘(請根據自己的烤箱調整溫度和時間)。
5、出爐後立即脫模，完全冷卻後再切片。