佐料
半條鰻魚
米飯1小碗
佐料
橄欖油
幾滴
鹽
半勺
花椰菜
4朵花
紫菜
半塊
白芝麻
適量的
胡蘿蔔
4片
鰻魚飯的做法
1.
買現成的烤鰻，拆開包裝，放在有果汁的盆裏加熱。
2.
西蘭花切去頭部，摘成小朵，胡蘿蔔去皮切片，鍋中放入水，煮開後放入西蘭花和胡蘿蔔。
加入適量的橄欖油。
3.
加入適量的鹽，焯兩分鐘至熟。拿起備用的
4.
在新煮的米飯上
飯盒裏鋪壹層生菜，可以不用。
5.
加入米飯，倒壹些鰻魚汁。
6.
撒上上海苔絲，加入煮熟的蔬菜。
7.
加入鰻魚，撒上熟芝麻。
烹飪訣竅
可以自己調點果汁，煮好後倒在米飯上。很好吃。將水、醬油、紅糖、料酒按照8: 2: 1: 1的體積比混合成壹碗汁。