佐料
25克蝦皮
25克紫菜
佐料
芫荽
20克
黃瓜
25克
(母雞的)蛋
50克
調味品
鹽
3克
味精
2克
麻油
1克
辣椒
2克
豬肉幹、豬肉雞蛋湯的做法
1.紫菜洗凈，用手撕成小塊。
2.將清湯倒入湯鍋，加入幹海苔和黃瓜(切片)，加入精鹽、味精、蔥和姜末，調好味。
3.加熱煮沸，去除浮沫
4.將雞蛋打在碗裏，攪拌，然後扔進沸騰的湯裏。
5.將香油倒入壹個大湯碗中，撒上胡椒粉。
飲食禁忌
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。