壹、食材:紅棗適量。
二、酥棗的做法:
1.準備好所有的材料。幹紅棗表面比較幹燥，表面會有很多灰層。所以要先把紅棗泡在清水裏，然後在裏面舀壹勺面粉，攪拌均勻。因為面粉有很好的吸附灰層的作用，紅棗泡好後用手洗幹凈取出瀝幹備用。
2.為了吃的方便，泡好的紅棗用硬吸管去掉。因為棗泡軟了，用吸管插過去，去掉棗核很容易。準備壹個烤盤，把加工好的紅棗放在烤盤上。
3.將烤盤放入烤箱，60度上下加熱，烤約1小時。烘烤過程中，每隔壹段時間就要拿出烤盤翻壹翻，這樣可以讓紅棗受熱均勻，避免烤焦。而且因為每個烤箱的性能不壹樣，用的紅棗大小也不壹樣，具體的溫度調節和烘烤時間要根據妳的實際情況來調整。
4.時間到了，把烤好的紅棗拿出來，自然冷卻後再吃。妳壹定不要貪心。烤好的紅棗裏面很燙。如果妳貪吃，就拿著吃，會燙嘴，會起水泡。涼了的脆棗吃起來特別甜，咬壹口脆脆的。我們全家都特別喜歡它們。