2、銀耳湯並不是壹種可以常溫下長時間放置的食材,特別是夏季高溫的情況下,隔夜後的銀耳湯基本已經發生變質,內部滋生細菌並迅速繁殖。此時再將其放入冰箱冷藏也於事無補,並沒有任何作用,不能繼續食用。
3、如果剛剛煮好的銀耳湯,在溫度稍涼之後,用保鮮膜將其密封起來,放入冰箱中冷藏,這樣第二天是可以繼續食用的。冰箱的冷藏室溫度壹般在1-5℃左右,可以較好的抑制細菌、細菌的滋生,延長食物的保質期。