6-8個鼓槌，看人數。
1土豆，根據口味增減。
5香菇，根據口味增減。
兩段洋蔥
生姜，少許大蒜
料酒，少許澱粉
淡醬油
壹點醬油
壹點蠔油
醬油蒸魚。
壹點糖
壹點醬油豆腐湯
土豆蘑菇燉雞腿？
雞腿可以切，也可以不切，切了腌起來味道更好。
用手切土豆和蘑菇。
炒至雞腿六七成熟。
不需要放太多醬油，因為腌制的時候也放了。
就在醬油裏放壹點顏色。
剩下的材料沒有比例。清蒸魚醬油比蠔油少。嘗壹下就好，放壹勺糖。
重點是放壹些王致和大腐乳的汁液。
燉至土豆塊能用鏟子正常打開，然後轉火收湯。
湯不要太多，湯也可以拌飯。
可以撒點香香的蔥花更好看。