1.豬皮洗凈，用冷水放入鍋中，大火燒開。
2.煮到鍋裏有很多油脂，或者妳可以用筷子輕松穿透豬皮關火。
3.取出豬皮，趁熱用刀刮掉肥肉。越幹凈越好。(可以把壹塊刮幹凈，再把另壹塊撈出來。豬皮越燙越容易刮。如果是冷的，就很難刮。)
4.刮去肥肥的豬皮，趁熱切成細條。
5.花生用清水浸泡2小時以上，浸泡後剝去外面的紅色(也可以不剝，看個人喜好)。
6.將花椒、八角、桂皮、幹辣椒放入烹飪盒中，扣緊。
7.將豬皮條、花生、炒菜盒、蔥、姜壹起放入鍋中，加入兩倍的水，大火燒開。
8.用水量到壹半時，換成中火繼續煮。
9.水快喝完的時候湯很粘的時候，把蔥、姜、炒菜盒挑出來，加鹽、白胡椒粉，然後關火。
10.趁熱放在保鮮盒裏，等完全涼透後再放入冰箱保存壹晚。
11.拿出來隨意切成塊。