幹紅葡萄酒嘗起來很酸。與蘇打水、可樂、雪碧、果汁混合,可以中和葡萄酒的酸味,得到更甜更豐富的口感,但幹紅本身的風味會被掩蓋。
雪碧和可樂:紅酒混合雪碧和可樂是壹種常見的飲用方式。它們更甜。與紅葡萄酒混合後,紅葡萄酒中單寧的強烈味道被充分稀釋,變得更甜,不那麽澀,更容易吃。
果汁飲料:紅酒混合果汁飲料實際上稀釋了紅酒的酸味。酸甜的果汁與幹紅葡萄酒混合後,口感變好,容易被接受。
如何飲用幹紅葡萄酒:
普通幹紅葡萄酒可以在室溫下(20℃左右)飲用,無需冷藏。開瓶後倒入玻璃杯中放置壹會兒,待酒呼吸空氣後再使用。幹白葡萄在冷藏(8~12℃)時口感更好。
幹紅的口感受溫度影響很大,要盡量減少手和酒瓶的接觸。握酒時,拇指抵住瓶底,用指尖輕壓瓶身以保持平衡,使手掌遠離瓶身。
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