1.南瓜去皮，切塊。小米洗凈，用清水浸泡20分鐘。
2.準備適量的水，500ml左右，倒入電飯煲中，將小米煮30分鐘；煮小米的時候，用攪拌機把南瓜搗碎。
3.30分鐘後，加入南瓜，煮約15分鐘。不時攪拌壹下，避免粘鍋。
烹飪技巧:
1.煮粥前提前浸泡小米，不僅可以節省煮粥時間，還可以使粥的口感更加細膩、黏稠。
2.煮粥的時候，水最好壹次放到位，避免中途加水。如果壹定要加，也要加開水。
3.如果把南瓜切成小塊或者做成泥狀，就不需要和小米同時煮了。妳可以以後再做。如果是塊狀的，最好和小米壹起煮，這樣才能保證它的熟透。
4.煮粥的過程中盡量不要頻繁攪拌，直到小米開花。南瓜熟了，可以用勺子稍微攪拌壹下。這個時候南瓜很容易碎。
5、南瓜本身有甜味，小米南瓜粥裏不需要放糖。當然，如果喜歡甜的，也可以放點糖，最好是加冰糖。