1，洗蝦，我們來挑蝦腸。用牙簽就行，不用開背，二三節挑就行。
2.將洗幹凈的蝦用壹勺料酒和少許鹽腌制十分鐘。
3、腌制同時我們把辣椒切了，切掉壹小部分剁碎，不要太碎！時尚壹點。小廣場。
4.將大蒜稍微切壹下。越瘦越好。
5、鹵好的蝦，把料酒倒出來，讓粉進去，讓它們都裹上生粉，妳喜歡多少，這個太有影響了。
6、多油！把蝦壹只只放下。
7.煎至變色。要脆的話，小火再來壹會兒，但是小火，起鍋。
8、鍋裏留壹點油！將大蒜炒香。
9.然後加洋蔥！
10，洋蔥翻兩下就行了，再翻兩下辣椒。
11，蝦，翻過來。讓蝦裹住味道。
12，然後鹽和胡椒粉上，他有鹹味和味精，可以裝了。