黃蘑炒後吃有點苦可以嗎？

可以吃。炒蘑菇有點苦，應該是炒之前沒有用開水焯過。

制作黃色蘑菇的步驟

1.準備好小黃菇，洗幾次去掉草粉。

2.將蘑菇放入鍋中，煮大約十分鐘，以去除苦味。

3.將肉絲放入鍋中翻炒至變色。

4.加入蔥姜末、料酒、醬油、糖。

5.和煮蘑菇的水壹起倒入鍋中，燒開。轉中火至湯汁變幹，鍋中加入少許蠔油。