魔芋可以和魚壹起煮。下面介紹如何用魔芋做魚。
材料:草魚2條，魔芋100g。
步驟:
1，草魚去內臟，用切割刀洗凈背部，切成兩半，放入鍋中炸至金黃色，撈出，魔芋、香菇分別切條，青蒜、蔥、姜、蒜分別切粉。
2.鍋內點火，倒入油，放入蔥、姜、蒜末至油溫三成熱，放入香菇、魔芋翻炒，放入料酒、醬油、醋、雞精、糖、鹽調味，加適量水燒開，再放入魚燉10分鐘。
3.先把魚撈出來，把鍋裏的魔芋汁勾芡，撒上青蒜，澆在魚身上。