吉林大學食堂需要營養師嗎？

吉林大學食堂需要配備營養師。學校食堂應推行營養食譜制度。比如，學校要配備專(兼)職營養師，參照相關營養標準優化配餐方案，制定每周營養食譜並公布實施。鼓勵食品供應本地化，推廣使用冷鮮肉，少用或不用調和油和冷凍制品、香腸、肉丸等加工肉制品。學生食堂根據營養食譜，按照成本補償原則合理確定餐費價格，確保學生餐費明顯低於社會同類餐費價格。學生食堂的飯菜要明碼標價，每天公示主副食食譜、原料來源和價格。