成分:
兩根小苦瓜
四個雞蛋
洋蔥的半根
食譜做法:
1.將苦瓜對半切開，去籽，然後垂直切成細條，最後將細條切成小塊，洋蔥切成末。
2.將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後將準備好的苦瓜丁和蔥花放入碗中攪拌均勻。
3.熱鍋，加入適量的油
4.將雞蛋和苦瓜倒入鍋中，攪拌均勻，加鹽調味。
西紅柿和雞蛋
成分:
2個西紅柿
兩個雞蛋
大蔥
精力
糖5g
鹽3g
食譜做法:
1.準備食材:雞蛋3個，西紅柿3個。
2.將雞蛋打入碗中，朝壹個方向打碎。
3.當鍋裏的熱油快冒煙時，倒入打好的雞蛋。
4.雞蛋放入鍋中後，立即用鏟子快速攪拌，讓所有的雞蛋吸收足夠的油，並被油加熱。
5.洋蔥切絲，姜切絲備用。
6.鍋內倒入適量植物油，放入蔥姜炒香，再倒入切好的西紅柿。
7.當西紅柿變軟多汁時，倒入炒雞蛋。
8.在果汁完全浸入雞蛋後，加入糖和鹽調味。